hopeful days
 
~riku&bread Diary~
 


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いちごとバナナのタルト

バースディケーキを作った時の残りのいちごが少しあったので、バナナも使ってタルトを作りました!残りの生クリームも全部使ってカスタードクリームに混ぜ込んじゃいました。これももちろんペロリでした。

最近すごく甘いものが食べたくてアイスやケーキをよく食べるようになってしまいました。きっと赤ちゃんが欲しがってるんだと赤ちゃんのせいにしてバクバク食べてます。今度の妊婦検診、体重測定がちょっと不安。。。この前目標体重+8㎏以内でおさえるって言っちゃった。10㎏って言っといたらよかった。



4月8日(土)11:31 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理

昨日のディナー!

昨日のディナーは家にある食材をフルに使って節約したわりになかなか豪華に美味しく仕上がったのでupしまーす!チキンのグリルは冷凍庫に眠ってた鶏のもも肉を塩コショウしてローズマリーとオリーブオイルにつけこんでじゃがいもとしめじを添えてグリルしました。仕上げに特製トマトソースをかけたら見た目も鮮やかに豪華になりました。旦那にも三瓶越えだと高評価


白身魚なら何でもよかったので特売品の鱈を使用。ムニエルにしてしめじと生クリームで仕上げました。味見しなかったらちょっと塩っ辛かったです。フォカッチャにはローズマリーを混ぜ込んでみました。最強力粉を使ったのでふっくら仕上がりました。ローズマリーの香りがいい感じでした。


ケーキの断面です。いちごがいっぱい食後なのに2人で1ホール半分ぺロリでした。別腹おそるべし。
今日旦那の両親から美味しそうなお赤飯と立派な牛肉が届きました!うちではいつも豚肉鶏肉がメインなのでひさしぶりの牛肉に感激ですどうやって食べようかなー。



4月5日(水)15:00 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理

バースディケーキ作り

明日は旦那の誕生日です。でも明日はバイトが入っててちゃんと準備できないので仕事が休みの今日お祝いしようと思って朝からいろいろ準備してました。いろいろ考えながら準備するのは楽しいので大好きです。

まずプレゼントを買いに行きました。いろいろ迷ったのですが去年同様ネクタイにしました。今年はABAHOUSEのストライプの春らしい色のものを選びました。細めのタイプは初めて買ったので、旦那の大きい頭がより強調されるのではないかと少し不安です

それからスーパーで食材を買い込んで、酒屋でシードルとホールトマトを買ってきました。ほんとはシャンパンやワインといきたいところですが、妊娠中なのでシードルで我慢です。帰宅して昼ドラを観てから早速ケーキ作りです。シンプルにいちごショートにしました。いちごスライスを2段にたっぷりサンドして、新婚っぽくちゃんとメッセージも入れました夕食は鱈のクリームソテーとチキンのグリル、生ハムサラダ、ローズマリーのフォカッチャの予定です!うまくできたらまたupしまーす。



4月4日(火)19:28 | トラックバック(0) | コメント(2) | 料理 | 管理

カリグラフィー

妊娠がわかってすぐに妊娠生活で時間を有効に使ってなにか始めたいなーと思っていろいろ考えました。以前知り合いの人がカリグラフィーをしていて私の結婚パーティーのウェルカムボードを作ってくれました。それ以来カリグラフィーに憧れてたので、出産の記念に何か作品を残せたらいいなーと思って通信教育のカリグラフィー講座を申し込みました。最初は結構まめにやってたのですが、最近まで仕事が詰まっててなかなかやる時間がなくて、ずっとやってませんでした。提出課題もまだ1つしか出してない状態です。これからは時間ができるのでこつこつ進めていこうと思います。添削期限が1年なので11月までにはなんとか終わらせないと!!でも結構難しくてなかなか上達しません。通信教育を終えたらちゃんと本格的に教室に習いにいこうと思います。


3月30日(木)19:51 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理

今日のパン

今日は久しぶりに仕事が休みだったのでパン作りしました!プレーンべーグルを焼く前に少しだけ表面にごまをかけてみました。前回は焼色が薄かったので長めに焼きました。生地はコンチェルトと最強力粉をブレンドしたのでふっくらもちもちと仕上がりました。カッテ-ジチーズとレタスときゅうりとハムをサンドしてひとつおやつにいただきました!残りは旦那の明日の朝食用にラップして冷蔵庫に。


フランスパン生地を丸く成形しました。かわいらしく美味しそうに焼けました!これは今日の夕食にビーフシチューと一緒にいただきます


朝食用の食パンがなくなったので食パンも焼いちゃいました。コンチェルトに少しだけ全粒粉をブレンドしました!


3月29日(水)17:56 | トラックバック(0) | コメント(0) | パン作り | 管理

検診

今日は7ヶ月目に入ってすぐの検診日でした。前回の血液検査も異常なく順調に成長してました。前回は頭が上になってたのも今日はちゃんと下に戻ってました。ひと安心です。大きさも約830gと大きくなってました。心臓も元気にぴくぴく動いてました。今日は足をまげてる状態だったので残念ながらまた男の子か女の子かはわからなかったです。次の検診は2週間後です。次のときにはわかるかなー。写真は左が頭で右がお腹のところらしいです。


3月28日(火)14:28 | トラックバック(0) | コメント(0) | 赤ちゃん | 管理

絵本を届ける運動

昨日は立山RACの絵本を届ける運動に参加してきました。カンボジアやラオスでは子供向けの図書がほとんどないので、日本語で出版されている絵本にカンボジア、ラオス語の訳文を貼り付けて現地へ届ける運動です。今年で4回目の参加になりますが、毎年立山町の子供たちと一緒にするこの活動をとても楽しみにしています。今年も子供たちが参加してくれて一生懸命シールを切り貼りしていました。絵本によっては文字がたくさんあったり、散らばっていたりして難しいものもありますがみんなとてもがんばってやっていました。絵本を作った後の子供たちの感想や現地の子供たちへのメッセージを読むと、いつも思いやりのあるメッセージに感動します。こんな活動がもっと広まればいいなーと思います。


3月27日(月)15:18 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日常生活 | 管理

悩む年頃

毎日仕事でいろんな子供に接していると中学生や高校生のころが一番いろいろ悩む時期なんだなーと感じます。進路や友達とのこと、親とのことなど子供たちのいろんな思いを耳にします。私はちょうど子供と親との中間ぐらいの歳なのでどちらの考えにも共感するのです。そういえば私も学生の頃は子供たちと同じような事を思っていたなーと思う反面、でもあの時親はきっとこんな思いだったんだろうなーと今ならわかることがいっぱいあります。でも親の思いとは裏腹に子供はこういう風に受け取るんだなーとか、こういう接し方をすればわかってもらえるんだなーとか感じる事がいっぱいあります。

自分の考えを子供に押し付ける親もいれば、子供の言うとおりにする親もいていろんな親子を目にするとそれぞれいい所もそうじゃない所もあって、やっぱり子育てって大変だなーって思います。こうやって親も子供もいろいろ悩みながら成長していくんだろうなーと思いました。私はどんな親になるんだろー。

昨日仕事行く前はベタくん動いていたのに帰ってきたら動かなくなってました昨日の夜旦那と公園の端のほうに埋めてえさとお花を供えてきました。3年近くずっと私を癒してくれたベタくんに感謝です。



3月24日(金)15:18 | トラックバック(0) | コメント(0) | 仕事 | 管理

おやつパン

今日は甘いものが食べたかったので黒糖ロールとクッキーパンを作りました。黒糖ロールはシナモンロールのレシピをシナモンがなかったので黒糖を代用してみました。生地にも黒糖を混ぜ込んであります。フィリングも粉砂糖と黒糖の2種類でトッピングしました。クッキーパンはメロンパンのクッキー生地にココアパウダーをブレンドしてみました。私はよく材料が足りなかったりするとレシピを勝手に自分でアレンジして作ったりするので、失敗もよくあるのですが今回は大成功でした!とても美味しく出来て仕事前にパクパクっと3つも食べちゃいました。


クッキー生地に入れた切込みが深かったためか割れて下のパン生地が見えてサッカーボールみたいになりました!なかなかかわいくできたのでこれから我が家ではサッカーパンとしておやつレシピに加えます


3月23日(木)20:42 | トラックバック(0) | コメント(0) | パン作り | 管理

ベタくんが!!!

昨日からベタくんの様子がおかしいんです。色もうすくて元気がなくえさをあげても全然食べないし。。。水の汚れのせいかなーと水を換えてみたりしたのですが回復せず。今日見てみるとえらの横のところから血管みたいな内臓みたいな赤いのが少しぴろーんって出てるっ!今日はえさを少し食べたのですがやっぱり元気なくてとても心配です


3月22日(水)15:09 | トラックバック(0) | コメント(1) | ペット | 管理


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