hopeful days
 
~riku&bread Diary~
 



2006年4月を表示

フランスパン

最近フランスパンを作ってなかったので今日はひさしぶりにフランスパンを作りました。粉はリスドォルで牛乳を使ってソフトフランスにしました。成形はこの前のパン教室の時についでに教えてもらったので、初めてキャンパス地を使ってやってみたらとてもきれいにできました。クープもきれいに開いてなかなかいい出来です。ただ焼色が少し薄いのが気になりますがうちのオーブンは200℃までしかでないのでこんなもんかなと。生地の半分はベーコンを巻き込んでエピにしました。こっちはカリっと焼色もきれいに焼けました。成形の時いつもよりちょっと丁寧にするだけで焼き上がりが全然変わってくるのでうまく焼けるととてもうれしいです。このブログを見返してみると少しずつだけど上達してきたかなーと思うこの頃です。


前々から作りたかった肉まんにも挑戦してみました。ひき肉は豚がなかったので合挽きを使用しました。旦那が玉ねぎ嫌いなので玉ねぎを少し減らしてにんじんやごぼう、きのこを入れてみました。かなり美味しかったです。余った分は冷凍しといたけどあっという間になくなりそうな美味しさでした。今度はちゃんと豚肉で作ってみたいです!


4月29日(土)23:21 | トラックバック(0) | コメント(0) | パン作り | 管理

クラフトテープで収納

最近クラフトテープを使っていろんなかごを作ってます。本屋さんで作り方を少し立ち読みしてなんとなくで作ってみたら意外に簡単にできちゃいました。もともと梱包用の紙テープなのでホームセンターでかなり安く売っていて、最近はクラフトテープの雑貨作りがブームなのかいろんな色のテープがそろってました。好きな大きさ、形に作れるのでこまごました雑貨やビデオテープ、写真などの収納用にいろいろ作って楽しんでます。作り始めたら止まらなくて、まるで日本昔話に出てくるおじいさんのように昨日から大量に作り続けてます


4月27日(木)14:51 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理

8ヶ月目検診

今日は8ヶ月目入ってすぐの検診でした。大きさは1300gで順調に成長してました!性別は男の子っぽいけどまだはっきり断定はできないといわれました。今回も私の体重は変わってなかったので、この調子だと1ヶ月1㎏のペースで増えても目標体重内でおさまりそうです母子ともに順調で何よりでした♪

最近は毎日すごくいっぱい動くようになって蹴ってくる力も、強くなってきました。お腹の横の幅はそんなに変わらないのに前に大きくなってパンパンです。これからもっと大きくなるんだなーと思うと不安な気持ちと楽しみな気持ちで複雑です。



4月25日(火)15:18 | トラックバック(0) | コメント(1) | 赤ちゃん | 管理

今週のパン

今週末は天気が良かったので旦那は久しぶりにバイクを乗りにでかけてたので私はうちでパン作りしてました。今週習ったばかりのクロワッサンを復習してみました。成形は縦横3分の2の大きさのミニクロワッサンにしました。サクっとおいしくできあがりました!ミニなのでぱくぱく食べてたらあっという間になくなっちゃいました。


クロワッサンのつやだしの卵が残ったので食パンに入れてみました。いつもより中が少ししっとり焼きあがった気がします。


食パンの角がしっかりきれいに焼けたのでランチはサンドイッチでいただきました!卵サンドとハムチーズサンドとごぼうサラダでーす。


4月24日(月)09:01 | トラックバック(0) | コメント(0) | パン作り | 管理

豚肉とじゃがいもの煮込み

ローズマリーがまだ結構残っているので、パン教室の先生に教えてもらった料理を早速作ってみました。豚肉とじゃがいもを交互に並べてコンソメとローズマリーを入れて煮込むだけで、とっても簡単なのにかなり美味しかったです!旦那も大絶賛でした。ローズマリーの保存方法も教えてもらったのでいろんな料理に挑戦してみようと思います。


4月21日(金)13:10 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理

パン教室

今日は知り合いの人が4月から始めたパン教室に参加してきました。1回ごとに日時やパンの種類が自由に選択できるのでとても参加しやすかったです。

今日はクロワッサンを教えてもらいました。前々からクロワッサンは作ってみたかったのですが、バターを折り込んでいく過程や成形など難しそうでなかなか作る気になれませんでした。でも今日習って正解でした。バターの折り込みや成形が難しくてとても本を見ながらじゃできない感じでした。今日は1対1で丁寧に指導してもらったのですごくわかりやすかったです。焼きあがりもきれいにサクっと焼けました。焼きたては格別に美味しかったです。

ランチもごちそうになって、おやつにべーグルもいただいて、先生の3歳の娘さんとも遊んで、あっという間に時間が過ぎていきました。とても楽しかったです!また来月別のパンも受講しようと思います。



先生手作りのクラフトテープバッグもいただきました!とてもかわいかったので今日作ったクロワッサンを入れて記念に撮っときました。これからはパン教室用バッグとして使っていきまーす。


4月18日(火)19:05 | トラックバック(0) | コメント(0) | パン作り | 管理

お花見

今日は金沢の兼六園にお花見に行ってきました。天気予報では晴れだったのに午後から小雨が降り出してきてしまいました。それでも今日は無料開放中の土曜日だったので兼六園は花見客でいっぱいでした。桜は少しだけ葉っぱが見えていたものもありましたが大体がちょうど満開でとてもきれいでした。帰りに21世紀美術館を少し見て帰ってきました。


せっかくなのでお弁当をつくりました。あいにくの天気でしたが外で食べるお弁当はおいしかったです!


4月15日(土)23:35 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日常生活 | 管理

ゴールド免許

今日は午前中は歯医者の定期健診に行ってきました。前回より磨き方が良くなってるとほめられました。今日の朝はいつもより時間をかけて丁寧に磨いてきたのであたりまえなのですが。でもやっぱりまだ磨き残している所があって、ここが磨けてなかったのかと改めて確認できてよかったです。

午後は免許の書き換えに行ってきました。平日なのに結構人がいっぱいいました。優良運転者講習は30分だったのですぐ終わりました。名前も住所も本籍も変わってなんだか変な感じです。5年間使う免許なので写真うつりが気になってたのですが、きょとんとした変な顔になっててこれを5年間使うのかーと思うとちょっとブルーです。写真も自分で選べたらいいのに。。。



4月13日(木)18:57 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日常生活 | 管理

検診

昨日は7ヶ月目2回目の検診でした。今回も異常はなく順調で現在920gに成長してるそうです。エコーで見てるときも元気に動いてました。左が頭で5cmくらい、右はおなかのところだそうです。順調に成長してるみたいで安心しました。気にしていた体重測定も前回と同じ体重でした。ひと安心。


昨日の夕食はしゃぶしゃぶでした!おいしかった~やっぱりいいお肉は違うわー。大満足でした♪


4月12日(水)15:10 | トラックバック(0) | コメント(0) | 赤ちゃん | 管理

バースディ!

今日は私の26歳の誕生日でした。今日も旦那の実家から立派な黒毛和牛のお肉とお赤飯が届いたので、どうやって食べるか夫婦で真剣に話し合った結果半分はすき焼きで、もう半分はしゃぶしゃぶでいただく事にしました!ちなみに前回の旦那の誕生日の時のは焼肉でいただきました。そんなわけで今日はすき焼きパーティでした。とてもおいしかったです。ありがとうございました明日はしゃぶしゃぶでーす。4月は誕生日が重なってるので我が家は体重増加率が激しいです。来週から節約生活だわ。。。


今日も花束買ってきてくれました!私の好きなガーベラがいっぱいです仕事帰りに開いてる花屋さんを見つけて買ってきてくれたみたいで感謝です!!


4月10日(月)22:58 | トラックバック(0) | コメント(0) | 日常生活 | 管理


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