| バーミキュラ |
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 去年家を建てた記念に購入したバーミキュラ鍋。職人さんの手作りのため購入時一年半待ちだったのが、やっと届きました
キラキラでかわいい！一生ものなので大事に使っていきたいと思います。
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 ローストポークもやわらかジューシーにできました！
バーミキュラといえばやっぱり無水調理。野菜の水分だけでとってもおいしくほくほくになります。野菜の栄養を損なわずにとっても甘くて美味しいです。野菜嫌いの陸でも食べちゃいます。
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 ロールキャベツも無水調理。塩コショウの味付けだけでとっても美味しくできました キャベツの甘みがすごく美味しい
他にも肉じゃが、カレーも無水でできちゃいます。いろいろ作ってみたいと思います。
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 くるみレーズンとモーレ。外はカリッと美味しく焼けました。
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 久しぶりにクロワッサン焼きました。ふくらみがイマイチ。こねこねしずぎたかな。また挑戦してみます。
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2月5日（火）11:29 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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